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杭州食堂承包后需要注意哪些问题呢添加时间:2018-12-21
 

  如今的生活节奏大家也都看见了,发展的脚步是及其快的,而很多企业的上班时间也是跟着变化的、所以为了给员工方便,很多企业都开设了食堂。那么在进行杭州食堂承包后有哪些需要注意的呢,下面小编帮大家总结一下相关的知识。

  一、超前的服务:

  服务是后勤工作的天职,超前服务是源甲对本职工作必然要求。只要具备这一条件,才能避免工作的疏漏,才能使源甲工作再上升一个台阶。

  1、搞好食堂的整体卫生,为广大就餐者创造良好的就餐环境。

  2、搞好师生关系,了解他们的口味,为其送上可口的饭菜。

  发现问题要做到及时地解决,不犹豫、不塘奢。

  3、按卫生标准做好餐厅的清洁工作,经常保持个人良好的卫生。

  4、得分管的使用设备做到经常检查,餐桌摆放整齐,桌布干净、无破损,餐具无污迹。

  5、根据任务要求做好餐前准备工作。

  6、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质服务。

  7、凡食堂工作人员务必提高服务意思,对待师生员工做到象对待宾客一样热情,不得带情绪工作,不准讲脏话,说别人坏话,如发现就范者立即停岗。

福建11选5走势图   二、厉行节约:

  节约是中华民族的传统美德,厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念。节约方面是食堂工作重点之一,如:从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用,专人保管。并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售,坚决杜绝了不必要的浪费,从中提高了源甲餐饮成本的效益。

  1、精打细算,杜绝浪费,降低伙食成本,提高原材料的利用率。

  2、要节约水电,爱护使用工具,用完后妥善保管。

  3、严禁原材料外流,售饭时不讲私情、不送人情。

  以上这些有关杭州食堂承包后的注意事项,不知大家在看完之后都学到了哪些知识呢。其实这些知识对于很多承包商来说是有很大帮助呢,所以不管是企业还是承包商对于以上这些知识都好好看看吧。

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